【北海道牛奶枕頭包】 by acfk

無添加 北海道牛奶枕頭包

好軟熟 。。。 so YUMMY !!!

北海道牛奶    l9Og
高粉  25Og
低粉   5Og
鹽                3g
煉奶          1Og
糖               3Og
酵母           4g
無鹽牛油  2Og

搓至有薄膜後一發至2倍大

排氣切割2份滾圓靜止1O分鐘

卷好放入吐司模內，噴水做第二次發酵，約45分鐘至8成滿

面灑上高粉，190度焗35分鐘（先預熱1O分鐘）