[蕃茄味芝士辣椒曲奇] by acfk

這個曲奇是咸的， 味道不錯，咸咸香香，正！

材料: 約35塊
糖霜 30克
無鹽牛油（室溫）110克
低筋麵粉 145克
海鹽 2克
蛋黃 1個
蕃茄汁  1湯匙
mozzarella cheese 130克
parmesan cheese  50克
辣椒 2隻

做法:
1。 將牛油及糖霜用打蛋器打至白色
2。加入蛋黃，再打勻
3。然後加入茄汁及鹽，打勻
4。之後再放入麵粉芝士，辣椒用手拌勻成團
5。用保鮮紙包好做成長條形放入冰箱雪梨個小時或以上
6。預熱焗爐190度
7。將麵團取出，切成5mm厚，排在焗盤上

8。入爐焗爐13分鐘左右至轉色即成。