【我的菠蘿包】 by acfk

自由2015年成功試整人生第一次整菠蘿包後... 之後都有陸續整😀😀😀。。。

人生第一次的菠蘿包

好期待，又興奮! 想知道究竟得唔得。。。

結果。。。勁開心。。。成功喇!😊😚😚😚

包底:可以用任何甜包底(我用左超軟熟嘅Greek yogurt排包做底)

菠蘿皮材料: (12個包)

無鹽牛油 60克
砂糖 48克
高筋麵粉 110克
泡打粉 1/2茶匙
梳打粉 1/4茶匙
奶粉 2茶匙
蛋黃 1個
雲尼那香油 幾滴

幾牛油用攪拌機打軟，加入砂糖打至乳白
加入蛋黃，用手攪勻，再加入所有粉類，攪勻
用手搓握至一長條形，用保鮮紙包好放入雪柜普通格雪40分鐘或以上。
包底2發好時，用刀切出菠蘿皮麵團，用手心輕搓，再夾在保鮮紙中擀壓成圓形，舖到發好的包底上輕輕用手壓一下。

入爐前掃全蛋汁。

預熱焗爐180度10分鐘，入爐焗至菠蘿皮列開(約15分鐘)。😚😚😚